BioBrass uit Flevoland is een 100% biologische
groenteteler. Hun doelstelling is om op een efficiënte
manier te zorgen voor duurzame biologische oogst
rotatie. BioBrass levert onder andere bloemkool,
broccoli, savoy en rode kool, pompoenen een grote
variëteit in salades, baby leaf en spinazie.
De Moestuin heeft een oppervlakte van ruim 2.5
hectare. waarop meer dan 60 verschillende soorten
biologische groenten worden geteeld. Van kapucijners
tot raapstelen, van snijbiet tot aardbeien, rabarber,
boerenkool en bijvoorbeeld oude tomaten- en
aardappelrassen. Daarnaast is er een bijenstal voor de
bestuiving van de gewassen, een kruidentuin en
druivenkas. De Moestuin is tevens een zorgwerkplaats.
Alles in het biologische fruitteeltbedrijf van William is erop gericht
samen te werken met de natuur. Als je goed zorgt voor de natuur,
zorgt die ook goed voor jou, vindt William. Hij gebruikt geen
kunstmest, chemische middelen of gentechnologie. Onkruid wordt
niet platgespoten, maar met maaien, schoffelen en harken aangepakt.
De fruitteler probeert samen te werken met koolmezen die
rupsen eten, zweefvliegen die bladluizen eten etc. Met nestkastjes en
bloembedden worden deze helpers gelokt.
Welke keurmerken voeren wij?
GoodyFood kiest waar dat kan voor gecertificeerde producten. Waarom? Zo weet je zeker dat wat je koopt ook echt goed is. Hieronder enkele keurmerken die je op onze producten kunt tegenkomen, voorzien van een korte uitleg.
Biologisch
Biologische producten worden geproduceerd met respect voor mens, dier en milieu en verbouwd zonder gebruik te maken van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. Er worden geen chemisch-synthetische geur-, kleur- en smaakstoffen toegevoegd en preventief antibiotica toedienen bij dieren is verboden. SKAL Biocontrole is de toezichthouder op aantoonbare betrouwbaarheid van de hele biologische keten in Nederland. Gecontroleerde biologische producten zijn te herkennen aan het Europese bio-keurmerk. Op producten uit het buitenland kunnen andere keurmerken staan, zoals het Belgische "Biogarantie" en het Britse "Soil association" label. Al deze producten voldoen aan dezelfde, strenge Europese eisen.
Biologisch
Biologisch dynamisch
De biologische-dynamische zienswijze gaat uit van een compleet en krachtig evenwicht in de natuur en gaat nog een stapje verder dan biologisch. BD-boeren zien de natuur als één samenhangend levend geheel waarin de aarde, zon, maan en andere hemellichamen een eigen rol spelen. BD gaat uit van het ritme van de seizoenen, vee krijgt nog meer leefruimte, voer wordt grotendeels binnen het eigen bedrijf geproduceerd en er vindt vaak gewaswisseling plaats om bodemuitputting te voorkomen. Gewassen krijgen echt de tijd om tot volle bloei te komen. Dat resulteert veelal in excellente smaak. Biologisch-dynamische producten zijn te herkennen aan het Demeter-keurmerk.
Biologisch dynamisch
Fairtrade
Fairtrade helpt boeren en arbeiders in ontwikkelingslanden een betere plek te verwerven in de handelsketen, zodat ze kunnen leven van hun werk en kunnen investeren in een duurzame toekomst. Fairtrade is zowel een keurmerk als een wereldwijde beweging. In Nederland is Stichting Max Havelaar eigenaar van het Fairtrade keurmerk.
Fairtrade
EKO
Stichting EKO Keurmerk staat voor ondernemers die allemaal hun eigen invulling geven aan duurzaamheid. EKO geeft aan dat een product gecontroleerd biologisch is en bovendien afkomstig van een bedrijf dat extra aandacht geeft aan duurzaamheid.
EKO
Vegetarisch
Vegetariërs gebruiken geen voedingsmiddelen en ingrediënten (b.v. gelatine) van voedingsmiddelen die afkomstig zijn van gedode dieren. Melk, melkproducten, eieren en honing worden wel door vegetariërs gegeten, maar veganisten onthouden zich ook hiervan. De laatste jaren is de belangstelling voor vegetarisch leven sterk toegenomen. Vegetarische producten zijn te herkennen aan dit logo.
Vegetarisch
Glutenvrij
Producten met dit logo zijn gegarandeerd vrij van gluten en dus veilig om te consumeren voor mensen met coeliakie. Het logo is onder licentie van de Nederlandse Coeliakie Vereniging en wordt internationaal erkend als kwaliteitskeurmerk.
Glutenvrij
BDIH
BDIH is een Duits keurmerk voor natuurlijke, diervriendelijke cosmetica, met eerlijke handel als deelaspect. Voor het keurmerk dient de herkomst van de grondstoffen volledig traceerbaar te zijn, de productie dierproefvrij, mag gentechnologie niet gebruikt worden en worden alleen natuurlijke grondstoffen die op een milieuvriendelijke manier (bij voorkeur uit de biologische landbouw) geproduceerd worden, toegepast. Indien van toepassing worden de producten vanuit eerlijke handel betrokken.
BDIH
Natrue
Natrue is een internationaal label voor natuurlijke en biologische huidverzorging en werkt volgens een driesterren systeem. Een ster, vertegenwoordigd natuurlijke producten die voldoen aan strikte basisvereisten. Twee sterren zijn natuurlijk producten met biologische ingrediënten, drie sterren vertegenwoordigt producten die voor minimaal 95% biologisch zijn geproduceerd. Bij veel producten (zoals douche-gels en shampoo) is water het belangrijkste ingrediënt. Water kan nooit biologisch zijn, daarom krijgen deze producten één ster, ook al is het grootste deel van de overige ingrediënten van biologische kwaliteit.
Natrue
Waarom lokaal
Duurzaam zaken doen
Verbeter de wereld, begin bij jezelf vinden wij. Daarom is onze hele bedrijfsvoering erop gericht de winkel zo duurzaam en fair mogelijk te laten draaien. Dus kiezen we voor een minimaal biologisch assortiment en sponsoren we lokale initiatieven. Ons lichtplan is energiezuinig, de koelingen zijn afgedekt, onze winkelmaterialen van gerecycled materiaal en onze tassen van gerecyclede PET-flessen of Fairtrade jute. Zo blijven we continue op zoek om onze winkel nog verder te verduurzamen. Heb je daarvoor een idee? Laat het ons weten!
Daarnaast kiezen we onze partners met zorg uit. Zo halen we onze producten van leveranciers en groothandels die in de hele keten duurzaamheid, eerlijke handel en biologisch hoog in het vaandel dragen zoals Udea, Odin, Lindegaard en Terra Sana.